San Salvador 100% Arabica

Descrizione

Young Cup – EXPRESS

San Salvador 

Lo stato di San Salvador è uno dei paesi produttori di caffè tra i migliori al mondo.
Qui la coltivazione e la produzione della pianta è legata in modo intrinseco alla storia della popolazione.
Per anni la produzione e la vendita di caffè ha rappresentato il mercato più importante per lo stato di San Salvador, ma prima che diventasse un business così importante veniva coltivato esclusivamente per uso domestico.

Per quasi 30 anni i presidenti a capo del governo facevano parte dei cosiddetti “Baroni Del Caffè”, ovvero di famiglie proprietarie delle più grandi piantagioni dello stato.
Inoltre l’associazione Cafetalera di San Salvador è anche conosciuta come il “governo invisibile” del paese, a conferma dell’importanza che detiene il mercato del caffè in questo paese.

Monorigine: ARABICA

Note aromatiche: fiori, spezie

Descrizione: SAN SALVADOR è una monorigine centroamericana, con periodo di
raccolta che va da Ottobre a Marzo. È un caffè interessante per la sua dolcezza, con
acidità e corposità ben bilanciate. Le sue note di fiori e spezie rendono questo caffè molto
profumato, aromatico e persistente, pronto a conquistarti ad ogni sorso.

Il consiglio dei nostri coffee experts: Consigliato per estrazioni in espresso e in moka.